お料理案内

甑島館のお料理について

通常は、夕食3,150円・朝食735円の料理を御用意致しますが、その他にその日とれた魚を中心に料理長おまかせの会席料理（要予約）や、一品料理等ございます。
又、ビジネスのお客様には、リーズナブルな2,500円のビジネス会席等も御用意いたしております。甑島の味覚を存分にお楽しみください。

※漁況により内容が多少変更される場合があります。ご了承ください。
※料理の写真はイメージです。

8000円から

甑島近海の荒波に揉まれて育った石鯛は、漁獲量が限られ幻の魚とも呼ばれています。
身の締まり・食感・味・全てが最高級です。

3150円

懐石料理は九品から。つき出しからデザートまで。
刺身は地元の六盛，石鯛・シマアジ・キビナゴ・イサキ・水イカなどその他その日とれたての新鮮な魚が盛りつけられています。

4200円

当ホテルの懐石料理は、刺身以外にも鹿児島黒牛・黒豚・鶏、その他地元の食材を使い、一品一品お客様にご満足していただけるような内容になっております。

1575円

甑島のキビナゴは、平成１７年に農林水産大臣賞受賞の日本一のキビナゴです。全国一の漁獲量を誇り、甑島を代表する特産品です。
ぜひ当ホテルのキビナゴ料理をご賞味ください。

7000円から

天然の伊勢海老は東シナ海の荒波に鍛えられ、身が締まり、肉質がよく、さらに味の良さも天下一品です。他では味わえない美味しさです。
（時期により御用意できない場合があります）

8000円から

アジの中では食感味覚とともに最高級と称され、漁獲高も極めて少なく、限られた市場でのみ流通し、他では味わうことのできない幻の最高級魚です。